Ook op vakantie maak ik graag mijn eigen potje klaar, waarbij ik vooral lekkere gezonde en makkelijke gerechten klaarmaak,
waarbij ik vooral groenten, fruit en kruiden uit de tuin gebruik en daarnaast ook lokale producten.

Zoals je hier kan merken gaat LEKKER, GEZOND en MAKKELIJK wel degelijk samen. Gebruik vooral verse producten, dus geen voorverpakte salade! En als het kan vers uit de tuin of biologisch, ruilen met buren en vrienden kan ook een optie zijn en wordt meer en meer gedaan.

De scampi’s hebben wij à la plancha gebakken, maar je kan het evengoed klaarmaken in een pan of BBQ. kruid je scampi’s goed af met P & Z, verse peterselie, 2 teentjes look (heel fijn) en werk af met een goede scheut olijfolie en bakken maar.

Ook leuk om klaar te maken als je thuis bent, je krijgt direct het gevoel dat je met vakantie bent.

Voor diegene die nog met vakantie zijn of gaan vertrekken, geniet ervan!