Nu het weekend voor de deur staat, kan je dit gerecht eens uitproberen. Is heel simpel en makkelijk te bereiden, op basis van spaghetti courgetti (gebakken in de pan met olijfolie, teentje look, verse rozemarijn, P&Z), voeg wat tomaten in stukjes toe, rode paprika in sliertjes gesneden en werk af met verse koriander en gebakken […]

De week afsluiten met een heel eenvoudige lunch, lekker, gezond en klaar in geen tijd…. Daar wordt ik echt gelukkig van 😀 INGREDIËNTEN: volkoren knäckebrood van haver of spelt, wat geitenkaas, 1 avocado in blikjes gesneden, een snuifje herbamare (A Vogel) en een handvol radijzen. Probeer het zeker uit, want het is echt om duimen en vingers […]

EEN ECHTE AANRADER! Het is heel makkelijk en je kan het werkelijk overal meenemen; als lunch, avondeten (na een drukke dag), in de frigobox wanneer je met vakantie gaat, als je gaat picknicken maar ook in de lunchbox voor de kinderen. Ik maak één à 2 dagen op voorhand speltpannenkoeken klaar en gebruik de overige pannenkoeken om […]

Het moet allemaal snel snel snel gaan, er is niet veel tijd en je wil toch wat lekkers en gezond op tafel toveren voor je gezin, wel dan is dit één van mijn favorieten. Ik geef je dan wel de raad om het niet snel snel naar binnen te werken, want dan hou je er […]

LIVE MINDFULL staat namelijk voor het volgende: L leef vanuit je hart, niet vanuit je gedachtenI Imperfectie maakt je net uniekV Vrijheid, sla je vleugels uit en vliegE Eet puur en gezond volgens de seizoenen Zoals je kan lezen is voeding voor mij heel belangrijk en vormt één van de belangrijke pilaren om gezond, fit […]

De laatste loodjes wegen het zwaarst, heel wat mensen en studerende kinderen zijn toe aan vakantie en rust. Daarom is het tijdens deze periode net heel belangrijk om gezond te blijven eten zodat je je lichaam de nodige voedingstoffen kan geven die het nodig heeft om deze stressvolle periode door te komen. Wanneer je tijdens […]

Nu het weer wat afgekoeld is, kan zo’n wafeltje zeker smaken. Mijn dochter kan dat alvast bevestigen ;-D Zoals jullie intussen al misschien weten hebben wij een tarwe intolerantie net zoals vele andere mensen. Daarom kies ik heel bewust om zoveel mogelijk zelf te maken, persoonlijk vind ik dat het veel beter smaakt en bovendien […]

Nu het weer wat afgekoeld is, kan zo’n wafeltje zeker smaken. Mijn dochter kan dat alvast bevestigen ;-D Zoals jullie intussen al misschien weten hebben wij een tarwe intolerantie net zoals vele andere mensen. Daarom kies ik heel bewust om zoveel mogelijk zelf te maken, persoonlijk vind ik dat het veel beter smaakt en bovendien […]

Meer en meer mensen hebben een tarwe/gluten intolerantie net zoals wij, daarom maak ik regelmatig zelf brood. Je kiest zelf wat je erin stopt en bent safe voor je allergie/intolerantie. Daarbovenop is het zéér voedzaam en je huis ruikt gewoon heerlijk naar versgebakken brood. IN DIT BROODJE ZIT: 1 kop volle haver (glutenvrij), ½ kopje […]

Wandel jezelf blij, ben je op zoek naar een eenvoudige manier om tot een diepe innerlijke rust te komen, je hoofd helemaal leeg te maken en je te laten meeslepen door de pracht van de natuur?  Dan is Mindfull wandelen zeker een aanrader!  VOORAF IN TE SCHRIJVEN: via info@livemindfull.be of telefonisch 0499/733 984. Deze workshop […]