Gezond ontbijten is voor mij HEEL belangrijk. Ik eet zoveel mogelijk seizoensgebonden fruit met wat zaden en pitten. Vaak gebruik ik Pompoenpitten en hennepzaad, deze zitten boordevol gezonde vetten en essentiële vetzuren. Ook is het een geweldige bron van eiwitten, vitamine E, fosfor, kalium, natrium, magnesium, zwavel, calcium, ijzer en zink. Wat een boost geeft aan je immuniteit. Je kan uiteraard ook andere zaden en pitten gebruiken zoals lijnzaad, chiazaad en noem maar op… Neem vooral wat je graag eet zodat je geniet van je ontbijt. Ik doe er ten slotte wat fijn gehakte zwarte chocolade bij van +70% en doe er soms wat plantaardige melk bij of maak er een warm havermoutpapje bij tijdens de koudere dagen.