Af en toe laat ik mezelf ook eens gaan en genieten we samen van een zelfgemaakte pizza….. ik kan je zeggen dat het echt genieten is 😀

Pizzadeeg is heel snel klaar, indien je er toch de tijd niet voor hebt kan je altijd biologisch pizzadeeg kopen in de natuurwinkel of bioplanet. doe er wat passata tomatensaus over, wat verse basilicum, Z&P, 1 buffalo mozzarella in sneetjes of geitenkaas, gegrilde aubergines en gele paprika. Plaats een 10-tal minuten in de oven en voeg ten slotte nog wat verse rucola toe en gehalveerde snoeptomaten. Werk af met een scheutje olijfolie en wat parmezaan.

Echt superlekker!